Il Dott. Giovanni Nicoletti si è laureato all’Università degli Studi di Bari in Medicina e Chirurgia, ha poi conseguito a Bordeaux, in Francia, il Diploma Universitario in “Microchirurgia” e all’Università degli Studi di Bordeaux, Tolosa, Montpellier, Marsiglia e Nizza il Diploma Inter-Universitario in “Formazione di base in patologia chirurgica della mano”. Il Dott. Nicoletti si è specializzato in Chirurgia Plastica e Ricostruttiva all’Università degli Studi di Genova.
È Professore all'Università degli Studi di Pavia, che opera in convenzione all'IRCCS Salvatore Maugeri per l'attività clinica, per gli insegnamenti di Fisioterapia in Chirurgia Plastica, nella Plastic and Reconstructive Surgery di Medicina e Chirurgia in lingua inglese e di tecniche ortopediche in Chirurgia Plastica e Ricostruttiva.
Il Dott. Giovanni Nicoletti è anche Docente del Master di 2° livello in Medicina Estetica e del Benessere e Vice-Direttore del Centro di Ricerca Interdipartimentale T.A.Me.Ri.C.I (Tecnologie Applicate alla Medicina Rigenerativa e alla Chirurgia Induttiva) dell’Università degli Studi di Pavia.
Ha scritto numerosi articoli, pubblicati sulle più importanti riviste scientifiche di settore sia nazionali che internazionali e ha partecipato ai più importanti Congressi.
È membro della Società Italiana di Chirurgia Plastica, Ricostruttiva ed Estetica (SICPRE) e della Società Italiana di Riabilitazione ad Alta Specializzazione (SIRAS).